9月16日，国家生猪大数据中心在2020线上中国国际智能产业博览会主会场，对外发布全国首个荣昌猪数据标准体系。

　　在此次发布的5个荣昌猪数据标准中，荣昌猪品种鉴定数据标准适用于荣昌猪品种鉴别和种猪等级鉴定；荣昌猪母猪饲养标准适用于荣昌猪母猪饲料配制和营养供给管理；荣昌猪养殖生产过程生物安全控制规程标准适用于荣昌猪生产管理；荣昌猪屠宰分割标准适用于屠宰加工厂的生产管理；荣昌猪肉品质量标准适用于荣昌猪猪肉生产管理。

　　国家生猪大数据中心负责人介绍，荣昌猪具有适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定的特点，依托荣昌猪搭建的耳聋猪、人源性抗体猪和无菌猪，在医学、生物学、畜牧、品种选育等领域具有广泛应用价值和科研价值。目前，全国荣昌猪能繁母猪常年存栏约15万头，占地方品种母猪存栏量的17%，年出栏量高峰期达200万头。

　　“荣昌猪是中国三大名猪、世界八大优良种猪之一，但什么样的猪是荣昌猪？荣昌猪品种如何鉴定？如何来识别这块肉是荣昌猪猪肉？它的数据标准是什么？一直都没有标准答案。”该负责人介绍说。荣昌猪具有一定的地域性和特殊性，对饲养管理与营养标准、生物安全防控标准也有相应的要求。

　　为了给群众提供优质、绿色、安全的猪肉产品，做大做强做响荣昌猪品牌，今年国家生猪大数据中心与重庆市畜牧科学院联手，科学制定了荣昌猪数据标准体系。

　　通过荣昌猪数据标准体系的发布，可以有效保护荣昌猪品种、品系，加强品种培育，改善猪只健康，提高生产效率，加强疫病防控，减少疫病侵害，强化屠宰分割标准，打造绿色、好风味品质猪肉。总体提高荣昌猪肉国际竞争力与知名度，品牌保护与宣传力，提升荣昌猪整体价值，实现产业转型升级发展，同时，也对全国96个其他地方品种保护和开发利用起到借鉴和推动作用，达到“智慧数据兴畜牧，中国生猪看荣昌”的社会效果。（曹让均）