在荣昌，冷清寂静的寒冬清晨，总是能被一碗香气四溢、汤汁乳白的羊肉汤打破。自从羊肉汤这道客家菜传到荣昌，其汤肉并美且没有腥臊和药料味的独特汤型，让荣昌人嗅之夺魄，食之酣畅，思之神往。荣昌羊肉汤于2008年列为荣昌第一批区级非物质文化遗产代表性项目名录。
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